Gespeichert von Kalkulatorin am/um So, 06/02/2011 - 10:30
Beim Kneten und Formen von fertigem Hefeteig (z. Bsp. für Brot) benetzen Sie die Arbeitsfläche mit etwas Speiseöl statt Mehl. Dadurch wird die Oberfläche des Backguts glatt und knusprig.
Gespeichert von bonadeablau am/um Fr, 11/03/2011 - 18:56
Toleranz kann man von den Rauchern lernen. Noch nie hat sich ein Raucher über einen Nichtraucher beschwert.
(Sandro Pertini, ital. Politiker, 1896-1990