Abnehmen

Studien ergaben, dass Menschen die sich beim Essen nur auf Lebensmittel aus einer Nahrungsgruppe beschränken, mehr zu sich nahmen und erst später satt wurden. Ganz im Gegensatz zu Menschen, die von allem ein bisschen aßen: sie wurde bereits nach einer kleinen Portion satt.

Es gilt also: Zu jeder Mahlzeit eine Portion Eiweiß (Quark, Fisch, Fleisch, Käse), eine Portion Kohlenhydrate (Vollkorn, Kartoffeln, Reis) und eine kleine Portion Fett, wobei hauptsächlich pflanzliche Fette gegessen werden sollen. Dazu viel Gemüse als Hauptbestandteil jeder Mahlzeit. Obst kann als Dessert oder Zwischenmahlzeit gegessen werden