Abnehmen

Legen Sie sich ein kleines Notizbuch an, in dem Sie alle Lebensmittel notieren, die Sie den Tag über essen. Machen Sie es sich selbst zur Aufgabe, kalorienärmere Produkte mit weniger Fett zu essen. Vermeiden Sie vor allem fettreiche Lebensmittel. Ein einprozentiges Jogurt stillt genauso gut den Hunger wie ein dreiprozentiges und gibt Ihren Fettzellen keine neue Nahrung.

0. Jeden Tag 500 Kalorien verbrennen
Das hört sich viel an, ist es aber gar nicht. Wer mit dem Rad zur Arbeit und zurück (ca. 30 Minuten) fährt, bekommt schon 250 Kalorien angerechnet. Fünf Minuten Treppen steigen statt den Fahrstuhl zu nehmen verbraucht weitere 75 Kalorien, 30 Minuten Hausarbeit verbrennen weitere 75 Kalorien.

Sieben bis acht Stunden Schlaf lassen Dich nicht nur frischer und schöner aussehen, aus ihnen schöpft auch Dein Stoffwechsel neue Kraft: Zellerneuerung, Muskelaufbau und Fettverbrennung finden vor allem in den Schlafphasen statt. Dann hat der Körper genug Ruhe und Zeit sich diesen Aufgaben zu widmen.

Du solltest ihm diese Zeit auch geben. Wer mehr schläft, hat außerdem weniger Heißhunger. Wenig Schlaf lässt zudem die Konzentration schneller schwinden. Die Folge: den Körper verlangt nach Zucker, um das Leistungstief zu überbrücken und das Verlangen nach einem Schokoriegel steigt.

Die Bezeichnung „fettarm“ heißt nicht kalorienarm. Um bei Joghurt den gleichen Geschmack zu erzielen, nehmen die Hersteller meist viele Süßmacher: Tafelzucker, Fruktose oder andere Süßstoffe.

Ein fettreduzierter Joghurt kann dann fast die gleiche Menge an Kalorien liefern wie ein Joghurt mit normalem Fettgehalt. Deshalb: Lieber selber Joghurt aus fettarmen Naturjoghurt und frischen oder tief gefrorenen Früchten zubereiten. Zur Not mit einem Teelöffel Honig süßen.

Die Bezeichnung „fettarm“ heißt nicht kalorienarm. Um bei Joghurt den gleichen Geschmack zu erzielen, nehmen die Hersteller meist viele Süßmacher: Tafelzucker, Fruktose oder andere Süßstoffe.

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Ein fettreduzierter Joghurt kann dann fast die gleiche Menge an Kalorien liefern wie ein Joghurt mit normalem Fettgehalt. Deshalb: Lieber selber Joghurt aus fettarmen Naturjoghurt und frischen oder tief gefrorenen Früchten zubereiten. Zur Not mit einem Teelöffel Honig süßen.

Studien ergaben, dass Menschen die sich beim Essen nur auf Lebensmittel aus einer Nahrungsgruppe beschränken, mehr zu sich nahmen und erst später satt wurden. Ganz im Gegensatz zu Menschen, die von allem ein bisschen aßen: sie wurde bereits nach einer kleinen Portion satt.

Wo wir schon beim Einkaufen sind... Die Verpackungsgröße ist ausschlaggebend dafür, wie viel wir von einem Produkt essen. Kleine Packung bedeutet auch weniger Kalorien beim Naschen. Am besten nimmst Du nur die kleinen Packungen an der Kasse ins Visier. Das sind meist nur Probiermengen, für den Appetit oder Heißhunger aber absolut ausreichend.

So einfach ist es abzunehmen: Kühlschrank gesund bestücken, denn dann isst man auch gesund. Wer hungrig einkaufen geht greift schnell zu Nudeln, fettigen Soßen, Knabberkram und Schokokeksen. Wer satt einkauft geht gesundheitsbewusster durch die Regale. Also: Vor dem Einkaufen einen kleinen Happen essen.

Den Griff in den Brotkorb im italienischen Restaurant sollte man sich ruhig sparen. Das Essen kommt ja gleich und darauf freut man sich doch eigentlich wirklich. Statt dessen lieber nur einen leichten Vorspeisensalat oder eine Gemüseseuppe essen.

Zum Abendessen gibt es bei Dir immer ein Gläschen? Klar, Rotwein ist gesund und es ist ja nur ein Glas. Großes aber: Alkohol wird zu ca. 80 Prozent zu Körperfett. Und wenn Du nicht an anderer Stelle Kalorien sparst, kann der Wein nach und nach Grund für die Extra-Kilos werden.

Tröste Dich bei Stress oder Liebeskummer nicht mit Schokolade. Die Anzahl der dabei ausgeschütteten Glückshormone sind Peanuts im Gegensatz zu der Menge Glücklichmacher, die man bei 45 Minuten Joggen oder Radfahren ausschüttet. Rezept: Sport statt Schoki. Danach geht’s Dir wirklich besser - garantiert ohne schlechtes Gewissen.

Den Keks oder das Stück Kuchen zu Tee oder Kaffee am Nachmittag hört sich nicht nach viel an, macht sich nach und nach aber auf den Hüften bemerkbar. Außer man trainiert es danach beim Sport wieder weg. Einmal die Woche Keks und Kaffee reichen, am Besten am Wochenende mit Freunden und Verwandten genießen.

Wer fleißig Kalorien spart, braucht auch mal Genießer-Momente. Denn wer sich zu viel versagt, bekommt nach einer Weile schier unhaltbare Gelüste und Heißhunger. Dann läuft man Gefahr, die Diät über Bord zu werfen und hemmungslos zu essen. Da ist es besser, man gönnt sich einen Schlemmertag pro Woche. Am besten nimmt man dafür den Samstag oder Sonntag.

Häufigeres Wiegen ist beim Abnehmen hilfreicher, das bewies jüngst eine Studie der Universität von Minnesota. Es wurden 3.000 Personen mit Übergewicht beobachtet und in zwei Gruppen unterteilt: Eine Gruppe sollte sich täglich wiegen und abnehmen. Die andere Gruppe sollte sich täglich wiegen und das Gewicht halten. Ergebnis: Durch das tägliche Wiegen nahmen beide Gruppen ab.

Versuche, Deinen Mittags-Teller immer nach folgendem Prinzip zu befüllen: 50 Prozent des Tellers (die Hälfte) sollten aus Gemüse bestehen, 25 Prozent (ein Viertel) aus magerem Eiweiß wie Fisch oder Hühnchen und das letzte Viertel aus komplexen Kohlenhydraten (Vollkornbrot, Naturreis, Kartoffeln oder Vollkornpasta).

Zu essen, wenn man wirklich hungrig ist bedeutet auch, dass man sich nicht zu Snacks zwischendurch zwingt. Auch wenn viele Diätkonzepte dazu raten, zum Beispiel „um dem Hunger vorzubeugen“. Versuche es erst einmal mit nur 3 Mahlzeiten täglich. Hast Du zwischendurch wirklich Hunger, also knurrt der Magen und die Konzentration lässt nach, dann iss einen eiweißreichen Snack (keine zucker- und stärkehaltigen Zwischenmahlzeiten).

Ui, neu. Da staunt ihr, was? Natürlich ist es kein Geheimnis, dass Sport beim Abnehmen unterstützt. ABER: Wusstet ihr, dass Menschen die mehrmals wöchentlich Sport treiben, auch auf der Couch mehr Kalorien verbrauchen? Da wird es Zeit, endlich regelmäßig Sport zu treiben. Am besten ein Fitness-Zirkel Training kombiniert mit Ausdauersport an 3 bis 4 Tagen die Woche.

Die meisten von uns essen zu wenige Ballaststoffe. Dabei sind Ballaststoffe prima dafür die Verdauung und sättigen lang. Empfohlen werden mindestens 30 Gramm Ballaststoffe täglich. Die bekommt man am besten mit folgenden Lebensmitteln zusammen:
3 Tassen Espresso: 2 g
1 Apfel: 2 g
100 g Vollkornbrot: 8 g
300 g Rucola-Tomaten Salat: 3 g
170 g grüne Bohnen: 5,5 g
50 g Müsli: 4,5 g
1 Esslöffel Leinsamen: 5 g

Viele Studien, und nicht zuletzt der Erfolg der Schlank im Schlaf Diät, zeigen es: Kohlenhydrate sind wichtig, denn unsere Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit leidet unter Kohlenhydrat-Entzug. ABER: Am Abend und zum Mittagessen darf es ruhig eine größere Portion Eiweiß sein. Die Kohlenhydrat-Zufuhr sollte man über den Tag am besten reduzieren: Morgens ein Müsli, mittags Wildreispfanne mit Hühnchen und am Abend Kräuterquark und Gemüse oder Fisch zu Salat.

Jeder Gang macht schlank: Wer weniger als 10 Kilometer Arbeitsweg hat, sollte sich in jedem Falle ein Rad zulegen und damit zur Arbeit fahren. Auch bei schlechtem Wetter ist das, dank Poncho oder Regenjacke, kein Problem. Kleinere Einkäufe kann man zu Fuß erledigen. Und nehmt die Treppe: Du solltest nie wieder einen Lift besteigen, außer beim Skifahren.